Mit seinen majestätischen Bergen, dem herrlich blauen Wasser und der köstlichen Küche ist der Gardasee ein einmaliges Reiseziel. Vielleicht weniger bekannt ist jedoch, dass die Region auch ein Weinproduzent mit mehreren DOC-Weinen ist.
Die Region verfügt über ein warmes und sonniges mediterranes Klima, das sich ideal für den Weinanbau eignet, insbesondere weil die hügelige Landschaft durch die Ufer des Sees in viele Mikroklimata unterteilt wird. Das Wasser des Sees fungiert auch als natürlicher Belüfter, kühlt die Reben und fördert die Bildung gesunder Früchte.
In dieser herrlichen Umgebung stellen lokale Produzenten leichte und erfrischende Bardolino-Rotweine und Chiaretto-Rosen (sowohl aus den Gebieten Bardolino als auch Custoza), duftende Soave- und Lugana-Weißweine sowie die renommierten Valpolicella- und Amarone-Rotweine aus teilweise eingetrockneten Trauben her. Viele dieser Weinberge laden Besucher zu Führungen und Verkostungen ein – eine perfekte Möglichkeit, Wein mit der regionalen Küche zu kombinieren, die herzhafte Gerichte wie Schwarztintenrisotto und Butterpolenta mit geriebenem Bergkäse, mit Fleisch gefüllte handgemachte Pasta und mit Seefisch beträufelt bietet Spezielles DOC-Olivenöl vom Gardasee.
Trotz der Vielfalt an Stilen und Trauben weisen die meisten am Gardasee produzierten Weine ähnliche Eigenschaften auf: Frische und Leichtigkeit, sowohl in ihren organoleptischen Eigenschaften als auch in ihrer Alterungsfähigkeit. Sie sind das Ergebnis eines gemeinsamen Terroirs, der einzigartigen Kombination aus Klima, Boden und Geologie, die ein bestimmtes geografisches Gebiet definiert. wein gardasee